米酒发酵的红糖全麦馒头

作者： 叶子-洋洋妈妈

丝丝的甜伴着醉人的香，这个味道是用酵母发酵的馒头永远都无法超越的；这是个易生病的季节吗？在洋洋病的这几天我们全家都有这样那样的不适，洋洋爹终于也于今早光荣的发烧了

用料

• 米酒
• 酸奶面粉
• 红糖

米酒发酵的红糖全麦馒头的做法步骤

步骤 1

米酒加水放温暖处发酵到表面起泡，倒入适量红糖，加些许面粉再至起泡

步骤 2

倒入全麦粉和成光滑的面团发酵至两倍大

步骤 3

揉成型醒发十多分钟

步骤 4

待锅上汽后蒸30分钟

菜谱创建时间：2015-05-18 14:42:00