鸡蛋打入盆中，加入糖搅拌均匀，倒入植物油，充分搅拌，放盐（海苔有咸味，请大家酌情放盐），放鸡精（很奇葩是不是，但是，不要怀疑！稍微用你的食指和拇指捏一撮就好了），拌匀。
面粉过筛，倒入①中，拌匀，加入海苔粉（如果没有海苔粉，就把海苔剪碎就好）、黑芝麻。
蛋卷机放在燃气灶上加热，转小火，勺一小勺面糊慢慢的压，然后再用力压，这样做出来的蛋卷不仅好看又薄，卷起来又好看，关键又酥又脆！！！