肉扒茄子

作者： Amber的美食菜谱

初中的时候在一个老师家吃过 之后就念念不忘 可家里人不会做 等上大学的时候竟然是闺蜜妈妈的拿手菜 昨天在下厨房发现没有做法 美食是要分享的 步骤很简单 味道很棒 爱吃茄子的人试试看吧

用料

• 茄子 四到五个
• 猪肉馅
• 葱末
• 酱油
• 豉油
• 蚝油
• 水

肉扒茄子的做法步骤

步骤 1

活肉馅 将肉馅 葱末 酱油 蚝油 五香粉 混合 朝一个方向搅动 并不断加水 直到肉馅粘稠 备用

步骤 2

茄子不用去蒂 竖着来一刀 将肉馅填入

步骤 3

锅中放油 葱末炝锅 之后填水 放入装满肉馅的茄子 加少量的酱油 中火炖

步骤 4

留少许汤就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-05-16 12:43:46