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红烩牛肉
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作者:
精灵村蓝妹妹
红烩牛肉是一道常见基洛夫的家常菜,营养美味,老少咸宜,牛肉具有丰富的蛋白质能增强体质,主料是牛腩,口味是酸甜,工艺是烩。肉质松软,口感好,味道香气浓郁,带有清香,爽滑入口,别有滋味。
用料
牛腩、西红柿、番茄酱
香芹、圆葱、红酒、奶酪
大料、香叶、姜片
糖、盐
红烩牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉头一天泡冷水去血,煮之前焯水去除血沫,牛肉大火烧开转小火炖,加入大料、香叶、姜片
步骤 2
西红柿和番茄酱小火炒至无水,倒入牛肉锅里
步骤 3
加入红酒、奶酪、糖、盐
步骤 4
煮至牛肉快熟时加入香芹、圆葱
菜谱创建时间:2015-05-16 10:51:40
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