柠檬用盐巴搓洗干净,抹干表面水,切薄片去核。平铺炖盅底!
准备冰糖
冰糖捶碎,平铺柠檬片上面
设置时间炖480分钟,即八个小时
炖好,放凉
用开水烫密封罐,擦干水分,倒冰糖柠檬膏进罐密封。密封下可保存六个月。
其实用黄色老冰糖炖最好,没买到,所以我就用了白冰糖啦。。。时间一定要炖足八小时,否则味道不好喝