低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；
放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；
将低粉过筛，加入猪油混合，揉成油酥面团；
松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。
取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；
将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；
由下向上卷成，收口朝上；
将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；
由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；
取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；
略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；
上下火190度烘烤25分钟左右。