黑糖枣糕

作者： 洋菓姐

妈妈老了！给她钱她舍不得花，要给你存起来；咱霸气地把枣糕放在她面前，霸气说：“赶紧吃，不吃就坏了!” 爱妈妈！用自己的方式！

用料

• 红枣 100克
• 红糖 150克
• 水或者牛奶 200克
• 玉米油 80克
• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 160克
• 泡打粉（可不放） 2克
• 小苏打 2克

黑糖枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣切片加水倒入锅中泡1个小时后，捞出切成大玉米粒大小碎粒，放回锅里上灶用大火煮开，煮到水份被枣吸收粘稠。

步骤 2

趁热放红糖，搅拌均匀，放凉，倒入全蛋搅拌均匀，打发到划S形消失缓慢。

步骤 3

放低筋面粉，放玉米油，翻拌匀后（注意不能起筋）倒入模具震出大泡，表面撒芝麻放入烤箱，我家烤箱用170预热，放枣糕糊后调160度烤35分钟。

步骤 4

完美出炉。

黑糖枣糕的小贴士

28×28烤盘满模

菜谱创建时间：2015-05-14 22:09:21