皮蛋瘦肉粥

作者： 堂妈小厨

用料

• 里脊肉
• 皮蛋
• 香葱
• 大米
• 食盐

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

大米提前泡1小时

步骤 3

砂锅中放入大米和足量的水，大火烧开，转小火，慢慢熬半个小时

步骤 4

鲜肉切成小丁

步骤 5

放入滚水焯一下

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步骤 6

步骤 6

肉丁捞出控水放少许食盐腌制十分钟

步骤 7

皮蛋用水果刀切丁

步骤 8

米粥煮到浓稠，米香四溢

步骤 9

皮蛋加入粥内

步骤 10

肉丁加入粥内

步骤 11

加入食盐和少许鸡精

步骤 12

熬煮十分钟

步骤 13

出锅前放入葱末

步骤 14

开动吧，同志们！

菜谱创建时间：2015-05-14 00:44:14