排骨焖饭

作者： 晨云漫步

又一道好吃又简单的菜谱

用料

• 排骨 400g
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 香菇 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 大料 半个
• 冰糖 3块
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 葱姜蒜

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨开水下锅，焯水，撇去浮沫。

步骤 2

胡萝卜，土豆，香菇切丁

步骤 3

锅内加炒菜的油量，冰糖熬成焦糖，入排骨煎至两面焦黄。

步骤 4

加葱姜蒜，大料，生抽，老抽，胡萝卜丁，香菇丁，土豆丁，鸡精，盐，翻炒片刻

步骤 5

和蒸米饭步骤一样，将排骨等倒入电饭锅中，拌匀，煮好后焖十几分钟

菜谱创建时间：2015-05-10 16:15:57