先把面粉，红糖，吉士粉，澄面，小苏打都倒入盆中搅拌均匀，然后放入黄油抓拌，再放入鸡蛋继续抓拌。
把鸡蛋抓拌匀了以后，面粉还是很干，要一点点的往面粉里加水，抓拌成用手一提就能成一条线面糊就好了。
在泡打粉里加一点点的水，让水和泡打粉充分的融合，然后倒进面糊里，再抓拌均匀，静置七八分钟。
锅上坐水烧开，把醒发好的面糊倒在一个铺有屉布的容器里，大火蒸制二十分钟。