1.将细砂糖加入蛋黄里,搅拌至变白
将牛奶,鲜奶油放入锅里,煮至边缘出现气泡即刻起,从火上移开。将一半细线条倒入1中,同时变搅拌。然后将混合物倒回锅里,搅拌均匀
用文火加热至混合物呈粘稠状(木勺舀起,用手抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可)
将3中的混合物慢慢加入芝麻酱的碗里,一边加一边用打蛋器搅拌。将食材过滤之后放入冰箱冷藏三小时以上
放入冰淇淋机搅拌至完成,装入容器中入冷冻