菠萝炒年糕

作者： OrangeX2ci

老陈教小陈的私房菜。

用料

• 菠萝 1/4或半只
• 切片年糕 250g
• 桂花酱 两勺
• 白糖 少许

菠萝炒年糕的做法步骤

步骤 1

将菠萝切片状，盐水浸泡约20分钟，减少酸涩感，也降低过敏概率。

步骤 2

超市买来的片状年糕用水清洗，使之片片分开。

步骤 3

锅中中火少许油，油热后倒入沥水后菠萝翻炒约一分钟。

步骤 4

加入年糕，年糕较容易熟，所以加入年糕后加少许开水，再加入桂花酱及白糖，白糖量依据个人口感而定。想吃甜些就多加，想吃酸点就少放。

步骤 5

中至大火两分钟后出锅。是不是颜色清亮，食欲倍增～

菜谱创建时间：2015-05-10 10:36:41