买来处理好的多春鱼,解冻
用盐把每条鱼的正反面都按摩一遍,按摩完静置个十分钟
烤盘铺锡纸,抹薄薄一层橄榄油或黄油或任何油
150度正面10分钟,取出翻面后再烤15分钟
盛盘挤柠檬汁
佐以梅子酒或小清酒为佳,一口气吃光,爽