森林里的饼干小伙伴

作者： 牛牛的厨房笔记

饼干总能给我们的时光添增一些意外的感觉,一口酥香会让人顿时难以舍去。 这款由各式食料做成的森林小家族的饼干更是让人发自内心的惊喜， 面对这样的饼干，你是把它封存还是把它藏在肚子里?

用料

• 黄油 120克
• 低粉 250克
• 糖粉 100克
• 可可粉 5克
• 巧克力 少量
• 杏仁粒 少量
• 鸡蛋 1个
• 盐 1/4小勺
• 香草精 少许

森林里的饼干小伙伴的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

软化的黄油加糖粉加盐，用打蛋器打发

步骤 3

分3次加入蛋液，搅拌均匀；加入香草精搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成均匀面团作为基础面团

步骤 5

取一半的基础面团，加入可可粉揉搓均匀

步骤 6

可可味面团和原味面团分别擀成3mm左右薄片

步骤 7

用饼干切分别切出松鼠的各个部件备用

步骤 8

用脸部模具将棕色身体的脸部镂空

步骤 9

将原味面皮的脸部嵌入镂空的身体；面团粘和处可以刷少量蛋清做粘合剂

步骤 10

贴上巴达木果和手，可以刷少量蛋清做粘合剂

步骤 11

移入已预热的烤箱，上下火170℃，中层，15-20分钟。

步骤 12

晾凉后用巧克力笔画上可爱表情

菜谱创建时间：2015-05-09 14:41:49