用APP打开

中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇

2622人浏览 110人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: FaFa .
机器松下205.结合多个方子及机器自带食谱,总结出简单快手又好吃实用的方子,当然了,重点在于怀孕期间吃着放心。用的是快速吐司程序,虽然时间短只有1小时零55分钟,但前面先走个20分钟的和面程序,最后出来口感丝毫不输于六个小时的法式面包。

用料

中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇的做法步骤

步骤 1

开水顺时针方向搅拌汤种,至面糊细腻,放冰箱冷藏一小时

步骤 2

由于用的全麦面包粉里配好了糖,盐及酵母,所以不再加糖盐。为节约时间用快速吐司程序,面粉内酵母量略少,所以加酵母2g。将除酵母、蔓越莓外所有材料放进桶内。“饺子面团”走一个程序20min,视面团情况酌量适当加水。

步骤 3

醒10分钟后加入酵母,蔓越莓干(快速吐司程序不自动添加辅料,所以改手动),设置快速吐司小1h55min。节约时间的同时,同样保障了面包的口感。会拉丝

步骤 4

提前十分钟关闭机器,脱模,晾凉后手撕。无敌美味

菜谱创建时间:2015-05-09 15:17:25
打开App收藏