凉拌鸡丝

作者： hrr

夏日美味凉菜，洋葱丝和萝卜丝的加入让口感层次更佳丰富

用料

• 鸡脯肉
• 葱姜
• 花椒
• 盐糖鸡精
• 生抽香醋
• 料酒
• 香油
• 花椒油
• 辣椒油
• 花椒面
• 红皮萝卜
• 洋葱

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

将鸡脯肉凉水下锅，加入花椒姜片料酒煮开后转小火十分钟关火原汤中放凉，取出撕成鸡丝；

步骤 2

红萝卜切丝加少许盐抓匀，洋葱切丝，葱白切丝，

步骤 3

取一碗，将辣椒油、花椒油、花椒面、盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、香油和冷鸡汤兑成汁，将所有原料拌匀淋入味汁

菜谱创建时间：2015-05-08 15:46:46