原料
锅里放入3汤匙橄榄油。加入大蒜,辣椒,和百里香,中火煮1分钟出味。
加番茄,开大火煮开,滚后转中火。加1茶匙海盐。一共煮约15分钟。在第10分钟时可以把煮透的百里香扔掉。在煮番茄酱的同时可以利用这段时间煮意面,大约7-8分钟。并留1 / 3杯面条水(或蔬菜汤)。
将熟好的意大利面条放进番茄酱里,加面条水或蔬菜汤(必须是热的),加入干奶酪和罗勒叶,关火,搅拌均匀。将面条放入盘中,散上撕成小片的碎罗勒叶和干奶酪粉。Buon Appetito!!