黃瓜切片放入一个大的盛容器，或其他容器，其具有盖子。黃瓜尽可能地切薄片。 倒入醋和香油抹过黄瓜。盖上盖子，中途打开容器过搅拌几次，以混合配料一起。
这道菜现在已经准备好了。为了使黃瓜更多为入味，隔夜腌黄瓜在冰箱里更好。食用前芝麻装饰。