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快手酱爆鱿鱼

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作者: 潘小哲
很简单方便粗暴下饭的一道菜。 最近超市里冰冻鱿鱼筒打折不到3欧可以买一袋8个所以吃了好几次╮(╯▽╰)╭

用料

快手酱爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼筒解冻,切成条或者任何擅长的形状比如更高级的花刀,放入沸水中待大火烧开后捞出,凉水洗去浮沫沥干备用

步骤 2

蒜切片,姜切丝,葱切碎,彩椒切条

步骤 3

锅内倒油,油热后放葱白、姜丝、蒜片、辣椒爆香

步骤 4

放入彩椒迅速翻炒,炒匀后加入一勺烤肉酱,使酱料均匀分布

步骤 5

加入鱿鱼,倒入适量料酒,加第二勺酱料炒匀

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步骤 6
步骤 6

加适量糖调味,加入葱绿,出锅

快手酱爆鱿鱼的小贴士

鱿鱼买的冻的鱿鱼筒然后切成条,当然切花刀也可以只不过我是手残星人搞不定 酱料其实很随意家里有什么放什么,这个就用的韩式烤肉酱,我还试过蒜蓉辣酱还有韩式辣酱,都挺好的 不用放盐嗯,酱料中的盐分已经足够了

菜谱创建时间:2015-05-05 01:45:30
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