烤蘑菇沙拉

作者： 丽小球

用料

• 香菇 6个
• 口蘑 6个
• 海鲜菇 100G
• 有机菜花 100G
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• #沙拉蘸汁
• 蒜末 1大勺
• 白米醋 2大勺
• 红酒 1大勺
• 白糖 2小勺
• 盐 2小勺
• 橄榄油 1大勺

烤蘑菇沙拉的做法步骤

步骤 1

海鲜菇、口蘑去根，洗净沥干水分

步骤 2

香菇去根，洗净沥干水分

步骤 3

有机菜花摘成小朵，洗净沥干水分

步骤 4

沙拉蘸汁所有原料混合调匀

步骤 5

烤盘铺上锡纸，将所有食材放入烤盘，撒上适量橄榄油、盐、黑胡椒拌匀；烤箱提前预热200度，烤10分钟

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步骤 6

步骤 6

装盘，蘸着醋汁吃

烤蘑菇沙拉的小贴士

1、如果有巴拉米克醋可以直接用，我没有就用白醋+红酒 2、用烤箱烤蘑菇可能会出一些水，装盘时候可以把多余水倒掉，如果没有烤箱用平底锅煎熟也行

菜谱创建时间：2015-05-04 13:56:39