秘制烤排骨

作者： Jenny爱cooking

做了几次烤排骨，失败一次又一次，去了巴厘岛实在忘不了那里烤排骨的味道，决定还要再一次尝试，终于成功啦…^_^幸福来的太突然

用料

• 肋排
• 黑胡椒
• 盐
• 番茄酱
• 酱油
• 糖
• 辣椒粉
• 蒜瓣
• 料酒

秘制烤排骨的做法步骤

步骤 1

肋排泡去血水后洗净，沥干备用

步骤 2

沥干的肋排，放入少量盐，黑胡椒，料酒腌制2小时以上，最好过夜

步骤 3

1）腌好的肋排放入烤盘，用锡纸包好，烤箱调制180度上下火烤制30分钟 2）烤的过程中开始调制酱汁，三勺酱油，一勺拌番茄酱，一勺糖，少许辣椒粉（也可不放） 3）把烤制好的肋排拿出，打开锡纸（小心热气烫手，汤汁外溢）把酱汁均匀涂抹在烤好的排骨上，拍几个蒜瓣放在排骨上 4）涂好酱汁的排骨放回烤箱200度烤制直到汤汁收干（中途排骨需要翻面）

步骤 4

开吃Y(^_^)Y

菜谱创建时间：2015-05-03 17:26:40