肉沫粉皮

作者： 阿德莫得

微辣，Q弹，下饭

用料

• 猪后腿肉 50g
• 干粉皮 120g
• 干辣椒 1只
• 精盐，生抽，料酒，冰糖 少许

肉沫粉皮的做法步骤

步骤 1

猪肉剁沫，加料酒和微量盐拌匀待用

步骤 2

粉皮开水浸泡一小时，待用

步骤 3

锅油四成热滑散肉沫变色后，下料酒，生抽，冰糖翻炒

步骤 4

色泽均匀迅速后装盘，洒葱花点缀

菜谱创建时间：2015-05-03 12:11:30