烤箱预热220摄氏度，把所有粉类混合（面粉、盐、糖、泡打粉），尽量把粉混合均匀，因为下面的步骤很少揉搓，不均匀的话可能会造成成品味道不均哦
倒入淡奶油，先剩几十毫升慢慢加（面粉的吸水性不同），面团稍微搅拌即可，不要揉搓，干湿度以能聚拢不散沙状即可，个人觉得用筷子很好搅拌哈
把面团倒出稍压平（我直接撕了烤纸来垫，没用防粘粉也不沾的），厚度约1.5厘米，用普通饼干模压出来即可，一般能压12个
放好后刷蛋液，也可以不刷，放入预热好的烤箱内烤15分钟
注意烤制过程中（大概5分钟后）司康有没有长个子，要蓬松才好吃哟，前五分钟可以拿来洗碗哈