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烤包子

烤包子
牛肉洋葱馅儿
220°27分钟 没有翻面
吸油纸剪孔刷油放包子
倒数第二层
底层托盘垫锡箔纸

小池5989 小池5989
烤包子

交作业来了，很好吃，就是我包的不好，汁水漏了，然后皮不够酥脆，可能是烤箱温度达不到的原因

嘟嘟妈妈14 嘟嘟妈妈14
烤包子

终于知道为啥烤包子要做成长方形了，因为这样直接做成包子会裂开😂#早餐•2022年2月10日#  记录一下过程，用的半发面不会太硬。牛肉馅，牛肉切成指甲大小的块，熬花椒葱油加入，再加点香油黑白胡椒十三香酱油姜末各一点点，拌匀，加和牛肉同样多的洋葱粒拌匀，加胡萝卜香菇少量，补一点油，加盐。贼香贼好吃！

话梅姐姐 话梅姐姐
烤包子

皮一定要擀薄，要不然吃起来有点硬，方子确实有点简单，没有各种食材和调料的量，也没有大概每个面剂子的克数，不过还好我做出来还挺像新疆饭店吃的味道#晚餐•2022年1月26日#

旭悠悠 旭悠悠
烤包子

心心念念的烤包子成功了
面粉500，盐少许，鸡蛋一个、水220（略软以后稍微减）
羊肉500，（洋葱一个➕少许蚝油拌匀）黑胡椒、孜然粉少许，料酒、盐、花生油。（少许酱油增色）

丹丹学料理 丹丹学料理
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