蒜拍碎切末 金枪鱼切小块儿 西红柿开水滚一下去皮切块（开水滚煮后番茄会稍微软烂一点儿更便于稍后炒到收汁）
平底锅放少许橄榄油 稍热后放蒜末炒香 放入金枪鱼炒至表面变色即可放入西红柿关小火炖煮（番茄出汤 所以全程不用加水）
小火炖煮 咕嘟咕嘟咕嘟嘟嘟~~ 随后加入研磨黑胡椒（普通黑胡椒粉也行） 少量盐 不减脂的朋友可以加点黄油更好吃
待收汁变稠后关火盛出 大功告成！