小锅煮水。
洗切蔬菜，蒜瓣。
水开，放面片。
小平底锅加热，少许油，蒜片炒香。
加鸡蛋，拌炒，我懒，用筷子炒。
蛋成形，加香菇。炒到香菇软。
加面，酱油。
生菜最后加。即可。
装盘，提子洗净，柠檬切片放白开水里，开吃。
没盐，有酱油够了，全程用筷子炒，省事。炒面油腻，配柠檬水很好。