土豆切丁，浸泡十分钟，去淀粉
葱切小段，备用
培根切丁，备用
小锅煮意大利面（注意时间，大约15分钟），另一锅先热油至7分热，加入葱、豆瓣酱。翻炒后加土豆。接着翻炒20分钟左右，加入培根和水，煮15分钟。
盛出意大利面，注意要用冷水冲一下，面不会粘。意大利面上面倒上炒好的酱。