凉调面筋

作者： 刘小yao86

用料

• 面筋 4个
• 盐 适量
• 耗油 小半勺
• 味精 少许
• 花椒粉 少许
• 小泰椒 15个左右
• 蒜 半个
• 酱油 少许
• 花椒 少许
• 干辣椒 5个
• 白糖
• 白醋

凉调面筋的做法步骤

步骤 1

首先把面筋撕成细丝，放入热水里过一下，开后取出，过三遍冷水，凉水空干，也可以用手凉水分挤出

步骤 2

把面筋放到容器里，将切好的蒜，盐，味精，花椒粉，耗油，白糖，小泰椒放到面筋上

步骤 3

锅里到入适量油，油热后将花椒，干辣椒放入，颜色变深后捞出，泼油

步骤 4

倒入白醋，酱油搅拌均匀

菜谱创建时间：2015-04-28 21:42:11