将事先准备好的食材放入搅拌盆中，混合均匀，揉和成团
将面团放入盆中，封上保鲜膜，发酵至2倍大小。
将发酵好的面团取出，排气，并分割为4个大小为25克的面团，揉搓成圆，再进行松弛。（我就拍了两个。。。）
用擀面杖将面团擀开，分别放入模具后，再用叉子在上面叉上小孔。
放入模具进行烘烤，出炉后，在薄饼上放上奶油和水果即可。
最后就是欢乐的朋友圈拉仇恨Showtime！这个你们比我懂吧？
注：因为Alex经常制作的是250克的面粉量，可以拿来制作三个约10寸大小的意式薄饼披萨，这次的四款迷你比萨用的就是剩余的面粉量来制作的，每个面团约25克。