准备好材料，黄油提前从冰箱拿出来室温软化，软化后切成小块；
切成小块的黄油里，过筛低筋面粉、无铝泡打粉，加入盐、糖；
黄油跟面粉用手搓成屑状；
百香果去籽取汁，将百香果对半切，汤勺取出果肉在筛子上来回搅拌即可将果汁取出；若百香果过酸，可适当加入细砂糖搅拌均匀，加的时候试试看酸甜程度
将柠檬皮屑切的细小
混合百香果果汁、柠檬皮和淡奶油
加入百香柠檬淡奶油、鸡蛋液，揉成面团；
面团放置案板上，擀面棍擀成厚度约2cm的厚片状（可以提前在案板上撒上一层干粉，再放上面团）；
用切模切成花型、心形、米奇各种~随自己喜好；此时可以将烤箱预热200° 放入烤盘，刷上蛋液
烤箱中层，温度调至180°，大约20分钟，但是根据厚度调节时间，注意底部不要烤焦（正常烤一会儿看见底部上色，我会把下温调整到150°以下） 180°烤约10分钟就看看上色程度，每台烤箱不同，请根据实际情况烘烤，司康大小也会影响烘烤时间。
1、切忌过度揉面团 2、烘烤时间及上色情况请注意