鸡蛋打散,加入两倍的水
鸡蛋过筛,倒到涂了香油的碗里(鸡蛋过筛蒸后没有蜂窝,碗里涂香油一是更有营养二是鸡蛋不粘碗)
虾去虾线剁泥
娃娃菜剁碎
水开后把蛋放入蒸锅蒸几分钟,凝固后把虾泥碎菜搁蒸锅里继续蒸五分钟即可出锅