用APP打开

电饭锅做酸奶(易极优酸奶粉减量加奶版)

7520人浏览 157人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 芒忙
电饭锅做酸奶,只要掌握了原理就不难。 以前一直用市售原味酸奶做种,这次在下厨房买了酸奶粉,看配料就是菌种加奶粉,理论上电饭锅一样做,实际做下来也完全没问题!

用料

电饭锅做酸奶(易极优酸奶粉减量加奶版)的做法步骤

步骤 1

电饭锅接多半锅水,按煮饭加热。加热到水温50℃左右,手勉强可以放进水里,这个温度即可

步骤 2

烧水的同时,找个一升的密封盒,倒入半袋易极优酸奶粉,再倒入250ml凉白开,搅拌均匀,倒入剩下的水和500ml全脂牛奶,直到盒装满,再次搅拌均匀,盖好盒盖子。

步骤 3

水温合适后,在锅中垫个小盘子之类的东西,把密封盒墩进电饭锅热水里,锅中水位不用没过密封盒,将近齐平就好。

步骤 4

盖上电饭锅盖子,断掉电源,用湿毛巾堵住锅盖上的出气孔。

步骤 5

大概十个小时左右即可。

菜谱创建时间:2015-04-25 17:37:10
打开App收藏