苹果（最好是蛇果，皮红出彩）切薄片，糖和蜂蜜2:3的比例熬成糖浆
全部起大泡泡时把切片的苹果加进去煮，待苹果片变软时关火；
黄油100克软化加低粉300克和成雪花状碎片加锅里熬苹果的糖浆（这部可以改良加肉桂粉一起）慢慢加入糖浆直至面团如图， 醒发半小时；
平均分成8份，取一份擀成图6的形状（不可过厚）把苹果片按图7的样子摆好，底边折翻上来压住苹果片图8
从一头卷起即可。
200度25分钟，出炉可以刷糖浆撒糖粉都可以。