德普烤箱食谱——猕猴桃饼干

作者： 德普烘焙实验室

仿真烘焙~~看起来这么的像猕猴桃，挺好玩的。小孩子会很喜欢。可能因为他们童心未泯，看什么都觉得有趣。装罐子里带单位当下午茶也不错。脆脆的饼干，即时补充能量最好。

用料

• 低筋面粉 275g
• 黄油 150g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 抹茶粉 8g
• 可可粉 5g
• 吉士粉 5g
• 黑芝麻 适量

德普烤箱食谱——猕猴桃饼干的做法步骤

步骤 1

国际惯例，原料全家福

步骤 2

把黄油软化，和糖粉混合均匀；

步骤 3

混合好后，把鸡蛋加入并搅拌均匀；

步骤 4

低筋面粉过筛后，倒入黄油糊里，手动搅拌到没有干粉的状态；

步骤 5

再把面团按照2:3:5的比例分成大中小三分；

步骤 6

把最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小份面团和可可粉分别混合均匀，做成黑黄绿三个颜色的面团；

步骤 7

将黄黄的吉士面团弄成一个直径2cm左右的圆柱，冷冻5分钟；

步骤 8

再把绿绿的抹茶面团擀开，包起刚才弄成圆柱的吉士面柱，冷冻5分钟；

步骤 9

最后把可可粉面团擀开，包起抹茶面柱，冷冻10分钟，到能切面的硬度就行了。注意一下，可可粉面团是用来做猕猴桃的皮的，如果能擀得够薄，当然就会更像

步骤 10

把弄好的三色长面棍切成0.5cm的薄片，均匀的码放在烤盘里，

步骤 11

表面刷蛋液，在切面的黄黄的吉士面上面，沾放一些黑芝麻。黑芝麻主要是用来当猕猴桃的种子。

步骤 12

一切准备就绪后，把德普烤箱（或者你家的别的烤箱）调至焙烤档170度，烤制17分钟就可以了；

步骤 13

烤好了！！旁边切开的是一只真猕猴桃，是不是还挺像的！

步骤 14

扫描二维码关注微信，有更多的烤箱食谱和厨房里的那些好玩闹心的事和你分享哦。 顺便也关注一下新浪微博吧！http://weibo.com/5123779807/profile?topnav=1&wvr=6 专业的烘焙师为你解答各种烘焙难题，也可以免费陪聊~~快来快来

德普烤箱食谱——猕猴桃饼干的小贴士

温馨提示： 本配方的时间和烘焙档位，都适用于Depelec德普嵌入式烤箱，德普烤箱为大容量烤箱，和小烤箱有不同，用其它烤箱的旁友们，可以酌情改变时间和档位，也一样可以做出美貌和美味并存的作品嗷。 欢迎关注持续关注我们，不要停下来！么么哒！

菜谱创建时间：2015-04-24 11:45:43