紫苏沙茶牛肉

作者： 啊正仔

一道家庭快手小菜。我不太会做菜，都做出来了，你也可以的。

用料

• 牛肉 100g
• 紫苏叶 6张
• 蒜头 1粒
• 沙茶酱 1勺
• 酱油 少许
• 盐 一点
• 生粉 半勺

紫苏沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成片，把紫苏叶子切成碎但不用太碎，一张叶子切成三份就可以了。

步骤 2

牛肉切好之后放盐，生粉和水。水要一点一点加，直到牛肉吸收不了为止，不要太多。

步骤 3

把蒜头切碎。开中火，油热加蒜头和紫苏，翻炒一下以后加沙茶酱。

步骤 4

放入牛肉，把牛肉拨开，翻炒两三下加一点水。水不要太多，大约一勺。然后加酱油。

步骤 5

牛肉全部转色就立刻关火。

紫苏沙茶牛肉的小贴士

牛肉要快炒，火不能小，但是火大容易粘锅，加油可以，但是我比较习惯加水，健康点。

菜谱创建时间：2015-04-22 19:12:33