蒜茸烤茄子

作者： 迷戀/

用料

• 茄子 一根
• 蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 辣椒末，干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 孜然 适量
• 葱 适量

蒜茸烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，擦干净。

步骤 2

微波炉内中高火叮5至7分钟，取出来，放在盘子里，用到切成这样。

步骤 3

准备蒜茸，我一般用压蒜蓉器将蒜压得很碎，那样更香香，当然木有压蒜蓉器就用刀把蒜切碎一点。

步骤 4

油烧红，放入蒜蓉，盐，辣椒末，最后放孜然，生抽，加一点点热开水。烧开，铺在茄子表面。上图压蒜蓉器。

步骤 5

再入微波炉叮3分钟。出炉，表面铺白芝麻和葱，干辣椒。烧一点油，烧红一点，淋面。香喷喷的茄子出炉啦。

菜谱创建时间：2015-04-22 15:57:13