火龙果蛋糕卷

作者： 西西妈_hg16

喜欢火龙果那艳丽的一抹红，给平淡的生活增加更多色彩，爱生活，爱美食

用料

• 牛奶 30g
• 色拉油 30g
• 白纱糖 50g
• 鸡蛋 3个
• 火龙果 半个
• 柠檬汁 5滴
• 果酱 若干

火龙果蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将牛奶和火龙果放入料理机打成汁

步骤 2

蛋黄蛋白分离后，将蛋黄和果汁搅拌均匀后加入色拉油拌匀

步骤 3

挤几滴柠檬加入蛋白后一边打发蛋白一边分三次将白纱糖加入，打到蛋白出现勾角后分三次把蛋白加入蛋黄糊中，在烤盘上放上油纸后将蛋糕糊倒入，用力震出气泡

步骤 4

180度上下火15分钟取出，将油纸撕掉抹上喜欢的各种果酱，把蛋糕卷起来放入冰箱1小时，拿出切片，完工

菜谱创建时间：2015-04-22 15:44:54