番茄肉酱意面

作者： La_Cucina品味厨房体验馆

本款产品是中国人熟知的最经典的一款意面，入口先是感受到意面的筋道，随之而来的是番茄的酸甜可口，最后再加上肉馅的咸鲜，绝对是一道既浪漫口感又完美的晚餐主食。

用料

• 意大利面 200g
• 肉馅 150g
• 橄榄油 适量
• 洋葱 80g
• 大蒜 30g
• 黑胡椒 5g
• 盐 10g
• 意大利香料 3g
• 香菜 一根
• 番茄 50g
• 番茄酱 按个人口味添加
• #工具类：
• 碗 锅 木铲 西餐盘 勺子

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

准备所需材料与工具。

步骤 2

将大蒜洋葱切丁备用，肉馅取出放入少许盐与黑胡椒拌匀腌制提味。

步骤 3

锅里倒入少量橄榄油，放大蒜与洋葱丁煸香。

步骤 4

再放入切碎的番茄丁一起煸炒。

步骤 5

稍微煸炒两下放入肉馅继续炒。

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步骤 6

步骤 6

将肉馅炒至半生熟时放入适量的番茄酱。

步骤 7

如果肉酱过于浓稠，可以选择适当加入少许清水。

步骤 8

将炒好的肉酱盛出备用。

步骤 9

在锅内倒入少许橄榄油，取6成熟的意大利面倒入，再放上适量的番茄肉酱，炒至面完全均匀裹上肉酱即可。

步骤 10

将意大利面摆盘，在顶上用小勺淋上一层肉酱，最后放上香菜点缀即可。

步骤 11

THE END thanks fou watching

步骤 12

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番茄肉酱意面的小贴士

*意大利面提前煮好取出放凉，放凉前可以取适量的橄榄油与意大利面拌匀，防止其放凉时沾黏在一起。 *配方里的配料随个人口味喜好调节即可。

菜谱创建时间：2015-04-21 01:28:48