意大利菠菜烘蛋Frittata

作者： 肥肉菜谱

意大利式菠菜烘蛋(Frittata)是意大利一道家常菜，Frittata是意大利文，直译是Fried，也就是油炸的意思。材料是蛋汁混合肉类、乳酪、洋葱和菠菜等，在锅里加热后入烤箱烘烤成的圆形蛋饼。有些人家会有前天剩下的菜和香肠等加工，作为第二天的早餐。这里我用的是西葫芦，豌豆，香肠等材料。大家可以尝试不同的哦。

用料

• 鸡蛋 5只
• 豌豆 适量
• 西葫芦 适量
• 肉肠 适量
• 罗勒叶 适量
• 帕玛森芝士 适量
• 盐
• 黑胡椒

意大利菠菜烘蛋Frittata的做法步骤

步骤 1

材料切块，用能放入烤箱的平底锅（全金属的锅）煎熟。

步骤 2

打蛋，加入盐和黑胡椒，锅里倒入蛋液。

步骤 3

中小火，撒上切碎的罗勒叶和帕玛桑芝士。

步骤 4

烤箱220度，烤五分钟左右，出烤箱，放凉就可以吃啦。

菜谱创建时间：2015-04-19 19:43:38