果干提前用朗姆酒浸泡一夜
第二天把浸泡好的果干滤干，然后用厨房纸巾吸干果干表面剩余的酒液，放置一旁备用。
除黄油、果干、黑麦粉以外的材料混合揉出比较厚的膜后，加入黄油继续揉至扩展阶段。再进行第一次基础发酵。
面团基础发酵至2倍大后，排气分割成两份，滚圆松弛15分钟。
松弛好后，把面团擀成椭圆形，铺满果干后整形成橄榄形，整形好后进行最后发酵。
发酵至2倍大后进行割包，表面割出自己喜欢的痕迹后，表面撒一层黑麦粉。烤箱预热180度，烤30分钟。
大功告成！