10L小烤箱の葡式蛋挞

作者： 唐啊胖吃不胖

用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。 简单方便零失败。甜度自己掌控，而且比外面卖的更安全而且便宜。 我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以调节温度的那种，也完美hold住啦哦！ 配方做个9个蛋挞

用料

• 塔皮 10个
• 蛋黄 3个
• 牛奶 60g
• 淡奶油 110g
• 白砂糖 20g
• 朗姆酒 少许

10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶60g

步骤 2

加入淡奶油110g

步骤 3

白砂糖20g加进去，微波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀

步骤 4

3个蛋黄打散。

步骤 5

加一小勺朗姆酒去腥味。

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步骤 6

步骤 6

前面的搅匀放凉的奶液倒进去，搅拌匀匀。

步骤 7

过筛更顺滑。

步骤 8

塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了，泪

步骤 9

过筛的塔水装7分满

步骤 10

不要预热，直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。

10L小烤箱の葡式蛋挞的小贴士

因为烤箱太小，而且是不可控温的，自带固定温度较高，所以没有预热。 第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊

菜谱创建时间：2015-04-18 11:47:37