香葱鸡蛋灌饼（妈妈的味道）

作者： 轩妈小叶子

是我老家的一款小吃，有点麻烦味道时极好的

用料

• 鸡蛋
• 香葱
• 小麦粉
• 水
• 干辣椒
• 酱油
• 盐
• 花生油

香葱鸡蛋灌饼（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

水和小麦粉混合揉匀，盖上盖子，自然醒一晚

步骤 2

香葱提前洗净晾干，切小段，一定要晾干

步骤 3

盐，酱油，干辣椒混合拌匀

步骤 4

第二天早上把醒好的面粉拿出来，切成小段

步骤 5

擀圆，包上香葱段，收口做成包子褶差不多的

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步骤 6

步骤 6

锅里放少许油，小火烧热，把做好的饼放进锅里稍微压一下

步骤 7

一个全蛋加一勺调好的酱料拌匀

步骤 8

揪起饼口把调好的酱汁灌进饼里

步骤 9

灌好之后马上翻面

步骤 10

煎至两面金黄就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-04-15 22:22:17