鸡肉砍块掉水后捞出
香菇提前泡软,红枣,枸杞洗干净,姜切片
鸡肉掉水后放锅里,放入红枣,枸杞,香菇,姜片,重新放水,稍微多点都没关系,我用电磁炉的汤锅煲的,所以水会越来越少
大火煮开半个小时,转小火,慢慢炖,我这个炖了两个小时,关火,可以尝一下,如果觉得味道够浓,就不用加盐,觉得淡了,稍微加点,就可以了