香菇青豆肉末饭饭

作者： ☆小感℃

一个人在家，又不想做菜的时候，这款饭饭就很适合。香香的，一下子勾起了食欲，多煮一些，只不完多放些水做成粥也是极好的～

用料

• 青豆 适量
• 肉末 适量
• 竹笋 一根
• 干香菇 5朵
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

香菇青豆肉末饭饭的做法步骤

步骤 1

香菇泡开，切丁，与青豆一起装碗备用。泡香菇的水不要倒掉～

步骤 2

竹笋也同样切丁，我喜欢切的稍大一点，口感会好些。根据个人喜好～

步骤 3

肉末化开备用

步骤 4

肉末下锅煸炒，倒入料酒。

步骤 5

肉末变色时倒入青豆，笋丁，香菇丁，一起翻炒，然后加入一勺蚝油，一点盐，炒熟。

步骤 6

泡香菇的水里放入生抽，老抽，一点盐，鸡精，调均～

步骤 7

洗净的米里倒入调好的香菇水，再将炒熟的菜料一同倒入电饭煲内，尝咸淡，适当加入盐调味。好了，盖上盖子，等饭饭出锅～

步骤 8

搞定～吃起来～

香菇青豆肉末饭饭的小贴士

蚝油个人觉得要加一点，会更鲜美～吃不完的饭饭做成粥，味道也好的一塌糊涂～

菜谱创建时间：2015-04-13 13:05:36