杂粮糕

作者： 湯Tang

健康，Q弹！

用料

• 马蹄粉 一包500g
• 红糖或白糖 500g
• 红豆、小麦、玉米碎粒、黄小米 分别80g、50g、50g、50g
• 水 8碗（中式碗，我们平时吃饭用的那种）

杂粮糕的做法步骤

步骤 1

先把四种杂粮分别煮熟，备用

步骤 2

用四碗水把马蹄粉开成糊浆，另四碗水煮糖水，糖溶化煮开後，离火，隔两三分钟後，把糊浆与糖水混合搅拌均匀，成了生熟浆，分成为四等份。每份分别加入杂粮！

步骤 3

盘子先抹点油，倒入2中调好的一份有玉米糊浆，水烧开後，放进锅里，盖上锅盖，大火蒸10分钟。如此类推加入其他三份糊浆。加入最後一层後，蒸25分钟。

杂粮糕的小贴士

糊浆也可按马蹄粉包装上说明来做

菜谱创建时间：2015-04-12 19:48:23