凉拌蒲公英

作者： hrr

这个时节最应季的野菜，关键是要去除菜中的苦味

用料

• 蒲公英
• 盐糖鸡精
• 蒜
• 生抽
• 白醋
• 香油
• 熟芝麻
• 红椒碎

凉拌蒲公英的做法步骤

步骤 1

这个时节最应季的野菜，将蒲公英取出根和老叶，在开水中加盐和少许油焯二十秒捞出，用清水反复洗五遍去除苦味，

步骤 2

取一碗，将蒜末、盐、白糖、鸡精、生抽、白醋、香油和清水调成味汁，将蒲公英拌匀再撒上熟芝麻和红椒碎

菜谱创建时间：2015-04-12 19:46:00