水蒸蛋

作者： 白色棉铃

之前有传一个电饭煲水蒸蛋，今天这是蒸锅版水蒸蛋。只需要7分钟就能吃更嫩！

用料

• 鸡蛋 一个
• 温水 适量
• 盐 适量

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散，打的越均匀越好

步骤 2

边搅拌边加入温水越鸡蛋液的三倍

步骤 3

倒入蒸碗，用勺子兜去泡沫，这样蛋羹才光滑。冷水上锅大火蒸7分钟，如果鸡蛋是冰箱拿出来的多一两分钟再闷一会

步骤 4

出锅撒上葱花，盐放少的可以再加勺鲜酱油哦

菜谱创建时间：2015-04-12 18:22:58