鲫鱼取肉方法

作者： 龙马狮子座宝妈

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 由于鲫鱼非常多骨，让很多人都望而却步，那么今天就介绍下鲫鱼的取肉方法吧。

用料

• 刀
• 毡板

鲫鱼取肉方法的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好洗干净铺平

步骤 2

用刀如图划三刀

步骤 3

掀起右边刀口用刀慢慢推

步骤 4

如图

步骤 5

反面重复以上操作

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步骤 6

步骤 6

鱼肉鱼骨分开

步骤 7

去皮方法：手拉其中一边，另一边用刀推去

步骤 8

鱼肉鱼皮即分开

菜谱创建时间：2015-04-12 15:22:47