西葫芦擦成丝，加入鸡蛋， 盐，葱，搅拌， 等西葫芦出水开始用筛子把面粉加进去、搅拌均匀。
电饼铛喷上油，然后把搅拌好的面糊加进去。电饼铛我用的是下层加热，然后等到一面金黄就翻面，饼最好不要摊的太厚。两面都变金黄就好了！