这些是美式炒蛋的原料。
三枚鸡蛋磕碗里，加入少许盐和黑胡椒粉后打散。（这个“少许”可以自行调节，我家是幼儿园的娃，口味自然轻些哈。）
在蛋液中加入100ml的淡奶油调匀。
烧热的煎锅里倒入橄榄油，晃动均匀，不需要等油温上来，直接把蛋液倒入，略停几秒钟之后扒拉扒拉，让蛋液受热均匀。整个过程保持小火哈。
在蛋液变成这种还有一点点液体状态的时候就可以出锅了，利用余温来让鸡蛋完全熟成。这是炒蛋质地嫩滑的秘诀哦。
各种尝试之后的家中常备。（申明一下，我不会做面食，我也闲麻烦，我只是个想多睡会儿的笨妈妈。）
放上罗莎生菜、烟熏火腿片、美式炒蛋，我的任务就完成啦。
虽然每天都是快点快点快点，但营养依然要保证全面，配上柠檬水、牛奶、还有我去批发市场背回来的，巨新鲜巨甜的无籽黑提。宝贝，have a nice day